Big Green Egg Cast Iron Grid Large

De grillruit is de handtekening van de chef. Met de Cast Iron Grid zet je hem zelf ook op je zalmmoten, steaks en groente. Dit gietijzeren rooster zorgt voor perfect dichtgeschroeid vlees waardoor de sappen beter bewaard blijven. Heb je je gerecht gesigneerd? Serveren maar.

Hou je ook zo van het geluid van sissen en schroeien? Leg je hamburgers, short ribs, karbonades en tonijn dan maar op het Cast Iron Grid. Aubergines, courgettes, asperges en paprika’s krijgen ook het kenmerkende patroon met braadstrepen.

De Cast Iron Grid warmt snel op en kan tegen zeer hoge temperaturen.

Dit gietijzeren rooster is specifiek geschikt voor de Big Green Egg Medium. 

GARANTIE

Big Green Egg staat achter de kwaliteit van hun producten (modellen én accessoires). Tot op de dag van vandaag wordt iedere Big Green Egg voordat deze de fabriek verlaat grondig geïnspecteerd. Dankzij deze inspectie durven zij te garanderen dat hun product van de hoogste kwaliteit en de beste van zijn soort is. EGGers hebben dan ook niet voor niets gekozen voor de Evergreen onder de kamado’s; de Big Green Egg. Een keuze voor het leven. Gaat er toch iets kapot? Dan bieden zij uitstekende garantievoorwaarden en eersteklas service.

Gietijzer in gebruik nemen

Benodigdheden

• Valhal Outdoor Wax of The Bastard Cast Iron Care Spray
• Siliconen kwastje
• Eggmitt Grilhandschoen

Set-up

Richt de Big Green Egg in door eerst de Conveggtor in de Kamado te plaatsen. Op de Conveggtor zet je vervolgens de Disposable Drip Pan, gevolgd door het RVS rooster.

Verwarm de Kamado tot 250 graden.

Het gietijzer inbakken / seasonen

1. Maak het gietijzer goed schoon met warm water en een sopje.
2. Leg het gietijzeren rooster op het RVS rooster in de Kamado.
3. Laat 10 minuten opwarmen op 250 graden.
4. Smeer of spray het gietijzeren rooster in met de wax of spray.
5. Sluit de Kamado en laat het rooster 30 minuten inbranden op 250 graden.
6. Draai het rooster om met de grilhandschoen en herhaal punt 4 t/m 5 voor de onderzijde.

Gietijzer onderhouden

Benodigdheden

• Valhal Outdoor Wax of The Bastard Cast Iron Care Spray
• Siliconen kwastje
• Eggmitt Grilhandschoen
• Diamond-Coated Grid Scrubber

Set-up

Richt de Big Green Egg in door eerst de Conveggtor in de Kamado te plaatsen. Op de Conveggtor zet je vervolgens de Disposable Drip Pan, gevolgd door het RVS rooster.

Verwarm de Kamado tot 250 graden.

Het gietijzer schoonmaken

1. Leg het gietijzeren rooster op het RVS rooster in de Kamado.
2. Laat 10 minuten opwarmen op 250 graden.
3. Pak het rooster vast met de grilhandschoen en verwijder viezigheid en eventuele roest met de Diamond-Coated Grid Scrubber.
4. Smeer of spray het gietijzeren rooster royaal in met de wax of spray.
5. Sluit de Kamado en verhit het rooster 60 minuten op 250 graden.
6. Draai het rooster om met de grilhandschoen en herhaal punt 4 t/m 5 voor de onderzijde.